O experimento da pimenta e do sabão: como o sabão destrói os vírus

Em meio ao caos do coronavírus, todo mundo parece estar pegando o desinfetante para as mãos e lavando as mãos com mais frequência do que apenas depois de usar o banheiro.

Surpreendente. Quer experimentar por si mesmo?

Pegue um pouco de pimenta e polvilhe em um prato com água pura. Pegue um segundo prato e encha-o com água e sabão. Agora, mergulhe o dedo no prato com água com pimenta. Olhe para o seu dedo. Pode haver alguns grãos de pimenta. Mergulhe o dedo no prato com água e sabão, certificando-se de que esteja totalmente submerso. Agora mergulhe o dedo coberto de sabão de volta no prato de água com pimenta. Você deve ver a pimenta se afastar imediatamente de seu dedo.

Esta demonstração imita como os germes são removidos das mãos com sabonete. O sabão consiste em moléculas de natureza dupla - uma extremidade da molécula é atraída pela água e repelida por gorduras e proteínas, e a outra extremidade é atraída por gorduras e proteínas e repelida pela água.

Um vírus, como o coronavírus e a gripe, é codificado pelo RNA (uma camada de gordura e proteína), portanto, quando o lado da molécula de sabão que é atraído pela gordura e pela proteína se insere na casca do vírus, as ligações químicas prendem o vírus juntos estão separados. O vírus quebrado não é solúvel em água, portanto, se desintegra e é levado pelo ralo. Mesmo que o vírus não seja destruído no local, o sabonete remove bactérias e vírus da superfície da pele.

A chave, no entanto, é certificar-se de que você gasta pelo menos 20 segundos lavando as mãos.

E, quando se trata de desinfetante para as mãos, use-o quando não houver água e sabão disponíveis. Certifique-se de usar um desinfetante para as mãos à base de álcool que contenha pelo menos 60% de álcool. Aplique o produto suficiente para saturar as mãos e esfregue as mãos por cerca de 20 segundos até que a pele seque. Nunca enxágue ou limpe o desinfetante para as mãos antes de secar, porque pode não funcionar contra os germes, e tente lavar as mãos assim que o sabão e a água estiverem disponíveis.